梅塩漬け

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仕事が雑なわたしの事だからきっとカビが出てしまうかも…と遠慮していた梅干し作り。チハルちゃんちの梅を見ていたら
やっぱり美味しそうで…^-^*)
今年は挑戦してみる事にしました。
梅を追熟させている時の香りが良いこと。
青梅とは違う楽しさがあるみたい♪です。
おいしいの?と食べてみたら、酸っぱかった…。笑)


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漬けて3日経ちました。もう梅酢が梅の上まで上がってきました!

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by cutesmiles | 2008-06-24 00:22 | life